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2024-05-03
札幌「フランス酒場 Teuf(トゥフ)」
2024/5/3
美瑛産蝦夷鹿
鹿の美味しさを堪能
ソースの相性も抜群、
野菜も相性バッチリ
アスパラガス自体も美味しいし
ふわふわ卵ソースが秀逸、
さすがフレンチ
はまぐりとグリーンピースのスープ
がぶ飲みしたい
牡蠣の冷製
白ワインのジュレは酢が効いて
いい酸味で牡蠣の旨味を引き立てる
野菜とキャロットラペの盛合せ
これだけでも大満足
一番搾りの味が変わった?
とても美味しいビールになっている?
北海道工場だけ?
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