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賢望記 Since 1969
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2022-11-06
新潟県村上市「道の駅 神林」でぽっぽ焼
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2022年11月6日(日) 道の駅に行った。 道の駅 神林 お店の前にぽっぽ焼の屋台がでていた。 友人が買ってくれた。 素朴で優しい甘さのおやつ。 近くの田んぼには白鳥がたくさんいた。 いつ寝てるんだろうか? 夜もおきていたような気が・・・
新潟県村上市 週末蕎麦「やましん」十割の鴨汁そば!鮭の白子やのどぐろも。
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2022年11月6日(日) 週末しか回転していないお蕎麦屋さんがある 朝予約して13時(予約時間)に到着 お蕎麦が来る前に、サービスでお通しが来た 鮭の白子、これはお酒が必要 もう一品、鮭料理、お酒が進む。 大洋盛を注文していただいた。 お蕎麦に日本酒も最高。 お勧めはぜんぶ食べ...
新潟県村上市「岩船鮮魚センター」地元のお魚や名物で大興奮
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2022年11月6日(日) 鮮魚センターにピットイン 予定になかったみたいだけど 入ってみたら楽しくて30分以上滞在 笹団子なども販売 鮮魚だけではなく海苔や加工品もたくさん 販売している。 のどぐろは1尾1100円だった。 やはり高級魚だ。 新潟の居酒屋で焼いてもらったら 30...
新潟県村上市「瀬波グランドホテル はぎのや」の朝ごはん
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2022年11月6日(日) 昨晩食べすぎたのでキャンセルしても よかったのだけれど、どんな料理があるのか 興味があったので行ってみた。 場所がわからなくて迷ったが なんとかたどり着いた本館6階 (2階にレストランや宴会場があるので 最初にそっちに行ってしまった。) そして、ごはん...
新潟県村上市「旧若林家住宅」の見学
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2022年11月5日(土) 歴史文化館の隣に昔の住宅が 保存され公開されている。 古い日本の家屋の中をみることができて とも興味深い。 村上の原風景ともいうべき 鮭をつるし干している 北海道育ちの私にとって酒は身近な お魚であり食べものだけど、 北海道、アイヌ文化とは同じようなと...
新潟県村上市「村上歴史文化館」で村上の食文化に触れる
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2022年11月5日(土) 村上歴史文化館を訪問 鮭の町、村上の食文化についての 展示を中心に見た。 日本らしいとても豊かな食文化 もちろん日本海の海の幸と食文化が 密接に関係している。
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