横浜みなとみらい日記 じゃりぱんとコロッケ蕎麦

2024/10/9 水曜日

川越から帰ってきてギリギリのタイミングで

オンライン会議

駅改札前のセブンイレブンで買った

じゃりパンとコロッケそばで遅めのランチ

 

横浜みなとみらい日記 秋刀魚の季節

2024年10月8日（火）

晩御飯に秋刀魚

秋刀魚は綿（内臓）が美味しい

あばらについている脂と一緒に食べると

脂のうまみとわたの苦みがあいまって

最高なのだ。

 

横浜MMテラス・ロティスリー・レイ(RAY)「シーフードグラタン」

2024/10/8　火曜日

シーフードグラタンのランチ

しかしお目当てはサラダバー

ここのサラダバーがお気に入り

昔は紫キャベツやニンジンもあったのだが

内容は変わっている

よくなったのはクスクス、キヌア、粉チーズ

そしてオリーブオイルが加わったこと

ドレッシングも美味しくて素晴らしい

 

横浜みなとみらい日記 朝ごはん

2024年10月7日（月）

朝ごはんは昨日の晩御飯の残り

もずくをいただいた「ヨーグルッペ」

 

横浜みなとみらい珈琲日記 「ケニア・ルンゲト ピーベリー」開封！

2024年10月7日（月）

＜特徴＞

開封後の心躍るような香り

グレープフルーツやライムのような

ケニアらしいフレッシュな酸味

さらにカシスやグレープのような特徴が

複雑さを感じさせる

ボディ感のあるしっかりとした飲みごたえ

ぷるんとしたジューシーな口当たり

＜物語～ストーリー＞

「国ぐるみでおいしいコーヒーを世界へ」

ケニアでは1933年の法改正をきっかけに

国をあげてコーヒー生産に力を入れてきました。

主に数haの農園を持つ零細農家が栽培・収穫し

それを組合に集めて仕上げていく。

以前は品質の良いコーヒーを作っても

それが適切な報酬として反映されないことが

しばしばあったが。法改正後に生産者の

生活が改善されて品質が飛躍的に向上

ケニアは世界でも有数のコーヒーの生産地になった

さらに、世界初のコーヒー研究機関を持ち

世界中に大きな影響を与えている

そこには研究資格をもったスタッフが所属し

最先端の農業技術をすべての生産者に伝えるため

惜しみない努力をしている。

ケニアの代表的な品種であるSL28 SL34など

素晴らしい香味を持つ品種がここで生まれた

このように最先端の農業技術を研究するケニアは

安定した生産量と優れた品質のコーヒーを提供している

最先端の農業技術をもつケニアから届いた

今月のコーヒーはケニア中央州キリニャガ地区で

作られた「ピーベリー」のみを選別したコーヒー

一般的なコーヒー豆はフラットビーンと呼ばれ片側が平ら

ピーベリーは丸くてかわいい形をしている。

コーヒーノキの先端部に全体の数％だけが

ピーベリーとして実ると言われ

これだけを選別することも手間のかかる作業

また、ピーベリーのすばらしさは希少性だけではなく

通常ふたつのコーヒー豆に栄養が行きわたるところ

ひとつのコーヒー豆にぎゅっと栄養が凝縮される

わけなので、香味がすばらしい。

ケニアらしいジューシーさがより際立ち

キレのある酸と果実感あふれる味わいが

生み出されている。

 

⚪️Baystars 2-0 中日（最終戦）大貫6勝目！オースティン首位打者確定

2024年10月6日（日）

先発は大貫　7回無失点

8回佐々木千隼、9回中川颯が無失点に抑えて

横浜優勝！

京田のタイムリーが決勝点となり

今年のシーズン最終戦となった

立浪監督が勇退

今日の結果で3年連続最下位も決まった

ちょっと複雑な心境

この試合に出場しなかったことで

首位打者が確定！！

個人タイトル奪取

 

新宿「鶏闘士」で同期と懇談会

2024年10月6日（日）

神宮球場から新宿に移動し

お店を探してとおりがかりに見つけたお店

店員さんは全員外国人の安い居酒屋

タッチパネルでの注文なので何も問題ない

でも2時間で出されてしまった

時間背限は聞いていなかった・・・

 

東京六大学野球 慶應対東大（勝利）、早稲田対立教（勝利）

2024年10月6日（日）

昨日は雨の中

早稲田が立教を倒し

慶應が東大を下した

今日は第一試合　東大が慶應に勝利！！

高校同期4人（東大1人、立教1人含）なので

ボックス席を確保　最高だった

シートもよいし、広いし周りに誰もいない

なんと、慶應が東大に負けた

東大の鈴木投手の完投

5回まではパーフェクトピッチング

素晴らしい試合だった

春優勝の早稲田は立教に敗戦

春も立教には1敗している

2試合目は鬼門か

とはいえ、投手は2点に抑えている

立教の先発大越くんから2回に代わった

竹中投手がすばらしかった

早稲田の強力打線が沈黙

 

外苑前「ウェンディーズ」で高校同期4人の待ち合わせ

2024年10月6日（日）

東京六大学野球を見に外苑前に来た

ウェンディーズで待ち合わせ

ハンバーグで野菜を挟んだやつを食べた

これいい。糖質オフ

 

鶯谷「かぶら屋」で串焼きとビール

2024年10月5日（土）

鶯谷の「かぶら屋」

安い！　赤ウィンナーとか美味しい

アジフライ143円

 

鶯谷【Disco＆ Dj’sカラオケ】歌謡曲カフェLover's 土曜夜のディスコナイト

2024年10月5日（土）

雨の土曜日、上野で友達と飲んでいたが

おなかもいっぱいなので昭和なディスコへ

知っている曲がたくさんかかるし

面白かった。70年代からの選曲なので年齢層は

50～60代がメイン

 

上野「北京ダック専門店 民福北京烤鴨店上野店（ペキンカォヤーテン)」

2024年10月5日（土）

上野駅の近くの中華

北京ダックのお店の隣だけど同じ店

安くて美味しかった

ビールもたくさん飲んでお話に花が咲いた

 

⚫️Baystars 3-4x 中日 松本隆之介初勝利ならず

2024年10月5日（土）

先発は松本隆之介

リードして降板したが、坂本で追いつかれ

上茶谷でサヨナラされた

細川に23号ホームランが出た

ベイスターズからドラゴンズに移籍して

開花したことは嬉しい