2022年12月29日（木）
今年最後の宴は円山公園駅近くの
「鉄八」
同期が予約をしてくれた。
同級生4人で忘年会
3人はここから徒歩圏
一人道に迷って来ない。
LINEで店がわからず迷っていると連絡
先に揃った3人で一生懸命ガイドして
約15分遅れで到着。
雪まみれで汗かいてきた💦
その間、ビールだけ頼んで始めていた。
サッポロ・クラッシック
「パーフェクト・クラッシック」
パーフェクトは今回2回目
美味しかった。美味しくてあっという間に
飲み干してしまう。
お通し
開始のドタバタで、ゆっくり味わう暇もなく
メニューを選んで、食べて、しゃべって・・・
しゃべって、しゃべって忙しい
定番焼き鳥の3本セット
おしゃべりが忙しい中、最初に注文した
焼き鳥、柚子胡椒も塩も美味しい
エーデルピルス
2杯目は大好きなビール
エーデルピルス
苦みが強い爽やかなビール
これも美味しい！
野菜焼き
しいたけ、蓮根、アスパラ
炭火で焼いた香ばしさが何とも言えず良い
蓮根の歯ごたえは素晴らしかった。
アスパラも椎茸も香り良かった。
たち（たらの白子）炙り
今がシーズンの「たち」
たちを軽く炭火であぶったもの
お塩を付けていただく。
珠玉の一品
百合根の豚バラ肉巻
百合根が甘く食感も良く
ほくほくして美味しかった。
お酒は、上川大雪、加茂錦、大信州の
3種類を3人でシェアしていただいた。
どれもとっても美味しいお酒だった。
しまあじのカルパッチョ
しまあじが美味しいと先週の
すしざんまいでインプットされたので
気になって頼んだ一品
しまあじと鯵（アジ）はどう違うのか
気になって、1人が調べてくれた。
形も鯛みたいで縞模様がついている。
ホッケも種類があるというので調べたら
2種類あった。トロほっけが美味しいらしい。
ちなみに椴法華村（とどほっけむら）という
地名が函館の近く（恵山地方）にあるが、
ホッケとは関係ないらしい。
りんごの豚バラ肉巻
串焼きにりんごを使った珍しい串焼
個人的にはとても気に入った。
チーズのズッキーニ巻バジルソース
ズッキーニの中にチーズが隠れている
これも変わった創作の串
はたはた飯寿司
気になっていたのを忘れていて
おにぎりを頼んだ後だったけど
追加で注文した。
これはとっても美味しかった。
ホタテご飯焼きおにぎり
見た目はイクラが目立って
ホタテご飯であることを忘れてしまう
ような焼おにぎり。
一口いただくと、口いっぱいにホタテの香り
いくらの味と帆立の味が合わさって
最高の焼きおにぎり
うに醤油焼きおにぎり
バックに見えるおにぎりの死体
（惨殺死体）は4人で食べるように
分けようとして死んでしまったらしい。
力士味噌の美味しいおにぎりだった
（南無阿弥陀仏）
手前は私が選んだウニ醤油の焼きおにぎり
これも分けていただいた。
見たとおりの美味さ。
おにぎりのメニュー
一人は最初からおにぎりをマークしていた。
料理が美味しくて最後はお腹いっぱい
だったけど、なんとかおにぎりまで
食べることができた。
さらにデザート
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チーズケーキ
丁度4人で１Pづついただいた。
濃厚なチーズが半分凍った
ルタオのドゥーブルフロマージュみたいな感じ
イチゴとシャインマスカットも極上
ジェラート
フルーツの下にジェラートと
アイスも隠れている。
最初から最後まで笑いが絶えない
楽しい忘年会だった。
2022年12月29日（木）
母と2人で一足早い
年越し蕎麦
日清どん兵衛 鴨だし蕎麦
カップ麺も美味しい
コロッケとかき揚げは別で買って
ちょっと豪華なお蕎麦にした。
鴨だしがしみたコロッケが
とっても美味しかった！
その後でかき揚げを浸して食べた。
2022年12月29日（木）
お正月連休の初日
午前中にお買い物
近所にある「さくらんぼ公園」
娘が小さい頃にここに来て雪遊びをした
想い出の公園。
買い物は東光ストアで窓ふきの掃除道具や
年末年始の食料、といってもそんなにたくさん
買う訳ではなく、買い置きのカップ麺や
牛乳、トイレットペーパーなど、
母が普段持ち帰りにくい、嵩の多いものや
重たいものなどを中心に購入。
帰宅して軽く窓掃除してみた。
2022年12月28日（水）
仕事納めの一日
夜はジンギスカンに舌鼓
野菜も玉ねぎ、キャベツ、ピーマン等
たっぷり食べました。
牛タンスモーク
袋からだしてそのまま食べる
牛タンを焼いて食べた。
温めても美味しかった。
2022年12月29日（木）
帰省の度に撮る写真
エレベータホールにて。
中学時代の思い出の場所を写す
中学の頃はここ（撮影しているところ）に
マンションは建っていなかったし
写真に写っている場所も
変わっていると思う。
今日からしばらく氷点下
年末の札幌らしい天気が続く
道は雪融けみたいな感じで
砂浜を春いているような感じだったのが
固まって歩きやすくなってきた。
2022年12月28日（水）
今日は仕事納め
月末最終日の給料が振り込まれた。
めでたしめでたし。
札幌の空は曇りでどんより
いつも晴れたり雪降ったりと
山みたいにコロコロ変わる天気だけど
今日はずーっとこんな感じ
母は午前中一人で病院に行って、
札幌駅の大丸で買い物をしてきた。
お昼くらいに帰って来ると思ったら
14時半過ぎに帰宅。
大丸がとっても混んでいたそうだ。
雪が積もっているけど、日中の気温はプラス
明日からしばらく氷点下が続くみたい
中途半端に重たい雪で
ぐちゃぐちゃになっているよりも
かっちかちでの方が歩きやすいかも
氷で滑るのだけは気を付けたい。
もう転ぶのは嫌だ。
2022年12月27日（火）
エゾ鹿の看板を見つけて
入店、運よく席が空いていた。
鵡川の女性ハンターが仕留めたエゾ鹿
今月は美味しい北海道の鹿を食べている。
脂が少なくて鉄分が多い鹿肉
しんぷるなソースと美味しい重めの赤ワインで
いただいた。至福の時。
エゾ鹿はメインだったので時を戻す。
お通し
とってもオシャレなもろキュウ的前菜
シェフのおつまみパン
プレッツェル・クロワッサンと言っていた。
めちゃ旨、こんなに美味しいパンは初めてかも。
冬しかできないらしい。
さすが、元岐阜のパン屋さん。
野菜やスモークサーモンが入っている
サンドイッチだけど、パンの味が
負けてない。パンを楽しむサンドだった。
そして最初は
おすすめの白ワイン
いい感じのコク
サーモンのカルパッチョ
白ワインをいただきながら、
身がぎゅっとしまったサーモン
少し干したのかと思うような歯ごたえ
濃厚なサーモンだった。
柿のフリット
初めて食べた、柿の天ぷら
果実は軟かくジューシーな感じで
甘味が口の中に広がる。
スペインのオレンジワイン
柿のフリットに合わせてチョイスしてもらった
スペインのワイン
色は白いが、作り方は赤ワインと同じ
デザートのクレープ
勧められるがままに頼んでしまった
クレープ。
パイナップルとバニラアイスが乗っている。
お腹いっぱいでもぺろりと食べられる。
今日のお勧めメニュー
パイ包みも食べたかったなぁ
クスクスやカカオシュトレン
ライスコロッケなど全部美味しそう。
店内
カウンターと3席くらい
テーブルか４つほどの小さなお店。
ご夫婦でやっていて、
旦那様の名前がてっぺい（TEPPEI）なので、
Tepp's というお店の名前にしたそうです。
パンのメニュー
自家製パンも1種類いただいた
もちもちでとっても美味しいパンでした。
いいお店をみつけた。
