2024年4月21日（日）
北九州に来たらこれ
資さんうどん
ごぼてん肉うどん
いつもしあわせセットでうどんも丼も
ミニサイズだったが、今日は初めてフルサイズの
ごぼてん肉うどん 大満足
今日は初めておでんをいただいた
おでんもかなり美味しい
大根とか売り切れが多かったので
たまごと厚揚げだけいただいた
初めて乗った北九州モノレール
一駅だけ乗った100円
帰り（ホテルまで）は歩き
今日のホテルはJR九州ステーションホテル
日曜の夜だけど若者で賑わう
小倉駅の周辺
2024-04-21
⚪️Baystars 8-3 ヤクルト 牧誕生日彈！大貫1勝目
2024年4月21日（日）
先発は大貫
毎試合しっかり試合を作ってくれる
今日も点は取られるが大崩れしない
安定感抜群
ヤクルトの先発はヤフーレ
今日は制球が乱れて初回から3点先制
死球２四球２ヒットは1本のみで3点
2回も先頭大貫にヒットが出て度会関根が
続き無死満塁で佐野がタイムリー
牧が初回に続き内野ゴロで打点を挙げる
楠本も内野ゴロで打点
タイムリーヒットは２本で4点を挙げた
そして4回に牧が2号ホームラン！
雨の試合だったが、5回終わって試合成立
セリーグ他球場は2試合とも
降雨コールドで試合が成立している
9回まで試合が続けられた
松本、中川颯が踏ん張って
ヤクルトの反撃を1点に抑えて
＼横浜優勝／
北九州出張 新幹線で小倉へ移動
2024年4月21日（日）
月曜日の午前中の仕事のために
日曜日のうちに小倉に移動
15:48新横浜発の博多行
安いグリーン車を事前に予約していたので
のんびりゆったりと過ごすことができた
横浜NEWOMAN「ミズ・カサブランカ」同期でランチ
2024年4月21日
高校同期3人で横浜でランチ
NEWOMANの8階にあるオシャレな中華
ビールと紹興酒のカクテル
点心（3品）豆腐のサラダとデザート
メインは麺がお粥を選ぶコース
担々麺と杏仁豆腐が特に美味しかった
横浜みなとみらい珈琲日記「コスタリカ・グラニートス・デ・オルティス」開封！
2024年4月21日（日）
4月のコーヒー2袋目開封！
「コスタリカ・グラニートス・デ・オルティス」
＜特徴＞
女性ならではの優しく丁寧な管理による
透明で明るい酸味。
サクランボやアプリコットのようなキャラクターが
とってもチャーミングでかわいらしい印象
温度変化によってプラムのようなキャラクターや
ナッツなどの香りも感じる。
クリーミーな口当たりとシロップのような甘みも
素晴らしい。
＜物語～ストーリー＞
カルロデン家族が作った愛情たっぷりのコーヒー
現在このマイクロミルの所有する複数の農園は
ジョイスさんはじめとした姉妹の両親が管理。
施肥やコーヒーノキの選定、収穫など農園管理の
工数を数週間がかりで行うことで、木の1本1本まで
目を行き届かせている。
木の成長度合いに合わせて適切な管理をすることが
コーヒーの甘さに直結する。
農園に植わるコーヒーノキは元気に枝葉が伸び
生き生きしているように感じる。
収穫されたコーヒーの実は果肉を剥かれ
乾燥工程に入る。この工程はジョイスさんも
実際に担当する。
ジョイスさんは23歳。姉たちと一緒に初めた当初は
コーヒーを作る知識はほとんどなくとても苦労したそうだ。
どのようにやっていくのかを家族で意見を交わし
間違いを繰り返しながら手探りで最良の方法をみつける
ことができた。家族と一緒でなければできなかった
家族の味である。今では水洗処理から天日乾燥、
保管までの全工程をすべて任されており。
「どこの農園よりも愛情をこめて作っている」
と自信に満ちた顔で話してくれた。さらに
彼女たちもコーヒーの品質を評価できるようになる
ためにトレーニングを受け、収穫されたコーヒーを
どのような工程で仕上げると美味しくなるのかを
常に研究し続けている。このような日々の探求心が
2014年以降、2016年まで3年連続で品評会受賞する
ことにもつながっている。
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