中国出張・上海の夜 Shanghai night before Expo.

March 4th , 2010

Business trip to Shanghai
Walking along with freeway after dinner
with my colleagues.

上海万博（6月）が近づくにつれ街が綺麗に
そして派手に変わっていきました。
高速道路のブルーのネオンもそのひとつ。
電気代を心配するのでありました。

中国出張・上海で豚の脳を食す

March 4, 2010

豚（or羊）の脳でございます。
これを火鍋に投入



味は白子みたいなものです。
あまりガツガツたくさんいただく

ものではないですね。
脳なので脳にいいのかなぁ～
と期待しつつ頂きました。

新鮮な動くカエル肉

March 4, 2010

柔らかくてあまり癖の無いカエルの肉は
中国でよく料理に使われますが、
鍋の具材としてでてきたこのカエル

ぴっくんぴっくん動くんです


新鮮な証拠ではあるのですが、
隣のテーブルの中国人家族が目を丸くして
これを見ていました。中国でも一般的ではない？

鍋に投入してしまえば美味しくゆであがった
カエルの肉なので、最後までちゃんといただきました。

火鍋

March 4, 2010

上海にて
見るからに辛そうな鍋です。
具を入れる前の中身はすでに各種漢方が投入されています。



ここはひとりに一つ小さい鍋が割り当てられて
自分の鍋を自分一人でいただきます
美味しいんです。