Quenbow Key

2021-02-22

横浜・馬車道「トラットリア・ダ・ケンゾー」パスタランチ＋蝦夷鹿

22, February, 2021

横浜の馬車道で素晴らしいイタリアンのお店をお友達から紹介いただきました。横浜の名店「テンダロッサ」から2020年4月に独立した

「トラットリア・ダ・ケンゾー」

店内はテーブル席の他にカウンター席もあり一人でも美味しいワインをいただきに来るのもよさそう。さらに馬車道を見下ろすテラス席もあり、今日みたいな天気の良い昼下がりはテラス席でワインを飲みながら美味しいイタリアンもありです！！

最初にいただいた白ワイン。ハウスワインでこんなに美味しい白を飲んだのは初めてかもっていうくらい香よく深みのある辛口でテンション上がります。

名物の前菜盛り合わせ。熟成された生ハム、フレッシュなモッツアレラチーズ、ニシンのマリネ、キャロットラペ、もう、好きなものだらけでどれも美味しい！！　ワインが進みます。そしてトマトが激うま！　酸味が強くて甘い。最高です。

パスタ一つ目は名物のペスカトーレです。これでもかというくらい貝類が入っています。ムール貝、アサリ、シジミも入っていました。私は最初にすべての実を取った貝殻を別さらに移してから食べ始めます。手早く貝殻を処理して実食・・・　貝の出汁が素晴らしい！！大きなエビもプリっぷり・・・小さな伊勢海老かな？　タリアテッレも合いますね～　

パスタ第2弾はジェノベーゼ。デフォルトがタリアテッレだったので、ペスカトーレとは異なるショートパスタに変えていただきました。以下のような形状なのでカラマリと呼ぶそうです。このパスタも菜の花がいい感じでさわやかで、お腹がいっぱいになってきたのですが、ペロリと平らげました。美味しかったです！

メインは蝦夷鹿肉のグリル。シンプルに塩・胡椒で仕上げてあり、お好みでブラックオリーブのペーストを付けていただきます。肉肉しい一品。そして蝦夷鹿のワイルドな野性味を臭みもなく柔らかい肉質・焼き加減で堪能できる一品。この後筋トレしたくなりました。

鹿肉に合わせてチョイスしていただいたワインですが、まさにマリアージュ！！　深みのあるしっかりとした味わいで最高です。私はそんなにワインは詳しくないのでソムリエの方が選んでくれるワインは間違いなく美味しいです。

そして、そして、誕生日が近い（翌日）といいうことでサプライズデザートいただきました。お腹いっぱいでしたが、あまおうとバニラアイスは完全に別腹です。

さらにカプチーノにまでこんなサービス。これを期待してカプチーノにしたわけではないのですが、次回から期待しちゃいますね。こんなことできるなんてすごい。しかも飲み進めてもずっと表面がこのまま崩れませんでした。ほんとすごい。リピート決定のお店です。紹介してくれた友に感謝。横浜最高！！

＼横浜優勝／

グルメランキング

にほんブログ村

2021-02-20

横浜・高島屋「鮨処銀座福助」のランチ

20, February, 2021

この三日間、手羽先ばかり食べていたのでお魚が食べたくて仕方ない状態。魚とお米とくればお寿司。美味しいお寿司が食べたくてやってきました。空いているのかと思ったらさすがの高島屋、並んでいました。諦めて違うお店にしようかとも考えたのですが待ちました。荷物が重かったので座って待てるのが嬉しかったです。

11貫のおまかせ握りを、お酒いただきながら待ちました。そして登場！　素晴らしいネタです。アジなんかとっても美味しかったです。一貫ずつゆっくり味わいました

半分も食べないうちに貝が三貫追加で到着。貝類大好きです。どれも秀逸。最後に一貫お好みで選べるので早めに塩水ウニを頼みました。

ウニはウニそのものを味わいたくてそのままいただきました。中学生時代にこっそり素潜りで採って食べた時を思い出す海の香り。

かなり満腹になったのですが、もう少し食べたくて、北海水ダコとくも子を追加しました。くも子って白子のことなんですね。地域で呼び名が色々あるたらの白子です。これはポン酢でぱくり。写真撮り忘れた水タコはなんとお塩で出していただきました。これも絶品

まだまだ食べたかったのですが満腹。上イカ、こはだ、食べたかったなぁ(^^)

グルメランキング

鮨処銀座福助横浜高島屋店

ジャンル：寿司
アクセス：ＪＲ横浜駅西口徒歩1分
住所：〒220-8601 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋8Fローズダイニング（地図）
姉妹店：鮨処銀座福助サンシャイン60店｜鮨処銀座福助本店
周辺のお店のネット予約：
・横浜鉄板焼き・しゃぶしゃぶ WAGYU LIVERARYのコース一覧
・鮨まつもと横浜店のコース一覧
・玄品横浜のコース一覧
周辺のお店：

ぐるなび　横浜駅×寿司
情報掲載日：2021年2月27日
レストランブランド情報：福助

にほんブログ村

横浜・高島屋地下「レ・カーヴ・ド・タイユヴァン」で貴腐ワイン

20, February, 2021

いわゆるデパ地下のワイン売り場なのですが、有料試飲のようなカウンターがあり高級なワインがお得な値段でいただけます。限定14杯の貴腐ワイン50mlが目に止まり即決！　限定に弱い、思う壺な私。でも美味しかったから結果オーライ。

美味しいワインは気分よくなりますね。

横浜 “ZEBRA“ Marine and Walkでクロワッサンとコーヒー

20, February, 2021

津久井の有名店が横浜ベイサイドにやってきました。マリン&ウォークの２階で海を眺めながらゆっくり過ごせる、とっても居心地の良い空間です。

そして、フレンチプレスのコーヒーに焼き立ての大きなクロワッサン！　休日の朝はここからスタートしたいお店ランキング世界一かも。

実は少しお腹の調子がよくなかったので、キャロットスープを頼みました。これも美味しかった。お腹にとっても優しいスープで嬉しいです。

ハンマーヘッドのすぐ横でのどかな海の景色を楽しめます。

にほんブログ村

2021-02-19

"A Horse With No Name"「名前のない馬」 by AMERICA

BS12チャンネルの「カセットテープミュージック」の録画を観ながら書いています。

本当に面白いです、この番組。・・・お勧め

本題、

最近山下達郎しか聞いてなかったのですが、
ここ数日突然のヘビーローテーションは

アメリカの「名前のない馬」

BS４K「洋楽倶楽部」という番組で、

「アメリカ　ライブ　イン　ロンドン　２０１８」

を録画して観たのがきっかけ。
「AMERICA（アメリカ）」というグループは、ロンドンのアメリカンスクールに通う学生が作ったバンドだそうです。それは、知りませんでした。イギリスって、「QUEEN （クイーン）」とか「JAPAN（ジャパン）」とか「ASIA（エイジア）」なんてスケールの大きな名前が多いですね。AMERICA（アメリカ）は1971年デビューで1972年の「A Horse With No Name （名前のない馬）」が大ヒットを記録します。

今はもう、メンバーみんな70歳くらいのおじいちゃん。MCで「アメリカの情報はネットで検索したらわかるよ、AMERICAで検索したらすごいことになる」なんてジョークをとばしていました。素敵です。48年間毎年100回ライブするのを続けているそうです。
「名前のない馬」はアンコールで歌ったのですが、素晴らしかった。
砂漠を名前のない馬に乗って旅する歌ですが、後半の歌詞をよく読むと、都会を砂漠に、馬を車に例えているようにも思えます。当時、馬（HORSE）はドラッグを指すスラングでもあり、それも話題になって売れたと言われてもいます。

物悲しい旋律と綺麗で印象深いハーモニーはいつ聞いても癒されます。
誰か一緒にカラオケで歌ってくれる人がいると嬉しいです。

リリーズ当時の映像と30年以上たった後のライブ映像、是非聞き比べて、見比べてみてください。

1975年のライブ映像