2026/2/16 月曜日
写真をGeminiに評価してもらった
彩り豊かで、非常にバランスの取れた
素晴らしい和食の献立ですね！
全体として「まごわやさしい
（豆、胡麻、わかめ・海藻、
野菜、魚、きのこ、いも）」
の要素が多く含まれており、
理想的な健康食と言えます。
詳しい評価をまとめました。
🥗 栄養バランスの評価
1. 豊富なしいたけ・きのこ類
（食物繊維と免疫力）
小鉢にきのこ料理がたっぷりありますね。
きのこ類は食物繊維が豊富で
整腸作用があるほか、
ビタミンDも含んでおり、
カルシウムの吸収を助けます。
低カロリーで満足感を得やすいのも
ポイントです。
2. 副菜のバリエーション
（ミネラルとビタミン）
* ひじきの煮物: 鉄分やカルシウムなどの
ミネラルが豊富です。
* かぼちゃの煮物: β-カロテン
（ビタミンA）が豊富で、
粘膜や肌の健康維持、
抗酸化作用が期待できます。
* お浸し・漬物風の小鉢: 緑の野菜から
葉酸やビタミン類を補えています。
3. 主菜と汁物（タンパク質と発酵食品）
* 焼き魚: 良質なタンパク質が
しっかり摂れています。
* お味噌汁: 具材（青菜）がたっぷりで、
発酵食品である味噌から酵素や
乳酸菌を摂取できるため、
消化にも優しいです。
