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2026-06-19

川越「ピム・チャイ」レッドカレー

 2026/6/19 金曜日


本日は本格タイ料理店
「クアタイピムチャイ」をご紹介!
アジアン情緒あふれる店内で、
まずはキンキンに冷えた生ビールで乾杯。
おすすめは、程よい辛さとココナッツの
コクがたまらない具だくさんのカレー!
ジャスミン米が進む絶品です。
さらに、ピリッと辛くてシャキシャキ食感の
ソムタム(パパイヤサラダ)も
本場の味わいで箸が止まりません。
日常を忘れてタイ旅行気分を味わえる、
大満足のひとときでした!

<ビジネスコラム>
「技術継承DX」でOJT頼みからの脱却。
属人化リスクを防ぎ、知を資産化する次の一手

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2026-05-30

所沢「信州そば処 そじ坊 所沢グランエミオ店」

2026/5/30 土曜日

野球観戦の後は「そじ坊」で乾杯!
野球観戦の熱気冷めやらぬまま、
「そじ坊」で楽しい反省会を開催しました!

まずは冷たいお酒とおつまみで乾杯。
厚切りの板わさや、旨味が凝縮された
ニシンの甘露煮、出汁の染みたお浸しなど、
蕎麦屋ならではの渋いラインナップに
お酒が進みます。
締めには期間限定の
「冷やし月見とろろそば」を注文。
無料トッピングのサクサクな
海老天もついて大満足です。
試合の余韻に浸りながら過ごす、
最高に贅沢な夜になりました!

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2026-04-05

所沢「つけ麺TETSU」味噌つけ麺

2026/4/5 日曜日

「つけめんTETSU」へ行ってきました!
今回いただいたのは、
看板メニューの濃厚な味噌つけめん。
ツヤツヤと輝く太麺を、
旨味が凝縮された熱々のスープにくぐらせれば、
口いっぱいに至福の味わいが広がります。


トッピングのレアなチャーシューや
極太メンマも絶品で、箸が止まりません!
店頭には4月限定の「麻辣湯つけめん」
の案内もあり、刺激を求める方には
こちらも見逃せませんね。
濃厚好きなら大満足間違いなしの一杯、
ぜひチェックしてみてください!

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2026-03-20

所沢からの帰り道 ハリーポッター号に遭遇

2026/3/20 金曜日


勝利の余韻に浸る、所沢からの帰り道
ベルーナドームでの野球観戦を終え、
最高の気分で帰路につきました。
応援していた横浜DeNAベイスターズが
見事4-2で勝利!
帰り際の所沢駅では、
話題のハリー・ポッター号にも遭遇。
お気に入りのスタイルで参戦し、
勝負にも勝つ。
まさに「諸行は無常」な日々の中で、
最高にエキサイティングな土曜日となりました。
心地よい疲れと共に、勝利の美酒(!?)
を楽しみに家路を急ぎます!

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所沢「まねきねこ」KFCでチキンフィレサンド

2026/3/20 金曜日


チキンフィレサンドを買って食べた
久保田利伸を中心に歌う

プロぺ通りには桑原選手が


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