東京・経堂「月夜の」で先輩と一献

2024年1月18日（木）

経堂に呼び出された。

始めていく駅

汐留からは新橋で銀座線に乗り

表参道で千代田線に乗り換え、

代々木上原で小田急線に乗り換える

おもったよりも面倒

地下鉄乗り入れがあるからまだよいか・・・

「月夜の」

カウンターだけのBar

一件目なので、お腹がすていて

おでん5種盛り合わせ、餃子、ソーセージ

最後にマーボ豆腐をいただいた。

いつも仕事の話で有益な情報をいただける先輩

（昔の仕事の同僚だった営業のおじさん）

帰りは経堂から代々木上原で千代田線に乗り換え

明治神宮前で副都心線に乗りかえて

みなとみらいに戻った。

明治神宮前で特急に乗り換えられたのは

最高に助かった。

 

新橋「みこ食堂」みこ丼

2024年1月18日（木）

今日は海鮮モード

いつもなら1000円の海鮮丼だけど

今日は今年最初のみこ食堂なので

贅沢に「日替わりみこ丼」1900円

お店の方が「うに」と一緒に写真撮らせてくれた

お店から写真撮りますか？って言ってくれました。

11：00に行ったら余裕で入れたけど

すぐに満席になった。やはり人気だ。

お寿司屋さんのお店だから

ネタも美味しいしシャリも最高

今日はまぐろ、サーモン、うに、いくら

いか、ほたて　全部美味しい。

 

横浜みなとみらい日記 雲が綺麗な朝の飯

2024年1月18日（木）

最近雲一つない天気が多いけど

こんな感じで雲があると芸術的

朝ごはんはたまごとブロッコリー

 

横浜みなとみらい日記 2日目のカレーはアレンジしてさらに美味しく

2024年1月17日（水）

2日目のカレーはカレールーを少しだけ入れた

玉ねぎも柔らかくなじんでるし

味が劇的に変わった。

小麦粉入れてみようとも思ったけど

小麦粉と油がたっぷり入ったルーを

淹れることで味に深みとコクが増した。

玉ねぎのおいしさも際立つ

すばらしい

みなとみらいの夜景もすばらしい。

広角を使うとこんな感じに撮れて綺麗

 

横浜みなとみらい日記 今日も晴れてテレワーク

2024年1月18日（水）

朝焼けの時間に目覚め、寒いけど

ベランダに出る。

そんな習慣ができてしまった。

朝、空を眺めるのはいいもんだ。

喉が痛くて咳も少しでるので安静にしつつ

ランチはありものでいただく

鯖缶、納豆、おせちの残飯処理

 

横浜みなとみらい珈琲日記 グアテマラ・アンティグア地区 ラ・ソレダー農園 開封！

2024年1月17日（水）

新しいコーヒーを開封

「グアテマラ・ラ・ソレダー農園」

＜特徴＞

毎日飲んでも飲み飽きないコーヒーを目指している。

それを象徴するのが、アンティグア産のコーヒー

フルーティで優しい酸味が心地よく

温度変化とともに甘さが際立つバランスの良さ

＜物語～ストーリー～＞

ベラ・ビスタ精製所のセラヤさんが管理する農園のコーヒー

彼はアンティグアを代表する生産者で自身の農園の他に

約20の農園管理を行っている。2019年、スタッフが彼に

アンティグアの農園を案内してもらった際には、

その知識の多さに驚いたそうだ。農園では化学物質を

最小限に抑えるために農業活動を改善し農業技師として

化学的な知識を各農園と共有している。

またセラヤさんはアンティグアに住む人々の次世代の

社会的基盤を作るためにも尽力している。

美味しいコーヒーを作るためには優秀なスタッフが必要

そのための技術や知識、トレーニング、さらには資金調達など

各農園をサポートしている。このようにセラヤさんは

アンティグアのコーヒー生産を支えるキーマン。

彼の持つ強いリーダーシップと熱い志を注がれたコーヒー

 

横浜みなとみらい日記 カレーを作った晴天の火曜日

 2024年1月16日（火）

今日も横浜はいい電気

気持ちのいい朝

夜は涙を流しながら玉ねぎを5玉切って

大量にカレーを作った。

カレールーを使わず、カレー粉と

ガラムマサラを使ったポークカレー

いまひとつ深みもパンチもないけど

甘くてくスパイシーではある。

小麦粉を使わず油をおさえたからか・・・

ヘルシーで良いしたくさん食べられる

たくさん食べたね。

家族にもおおむね好評

エスパー伊藤さんご逝去

2024年1月17日（水）

最近みないなと思ったら怪我や病気だったのですね。

ご冥福をお祈りいたします。

 

横浜みなとみらい日記 晩御飯の玉ねぎ炒め

2024年1月15日（月）

KURADASHIで淡路島の玉ねぎを

5kg買ったのでとりあえず炒めて食べた

カレー味と醤油味

淡路島の玉ねぎは甘くておいしい

そしてでっかい

 

横浜みなとみらい日記 昼はカップヌードル「ラクサ」

2024年1月15日（月）

ランチはカップヌードル（ラクサ）

ラクサはシンガポール飯

さほど辛くもなく美味しかった。

アジア飯は美味しい

トムヤムクン味もあったけど

娘（妹）に食べられてしまった・。

また買い足しておかねば

今聞いたら、

「めっちゃおいしかった！！」だそうです。

よきかな。

 

東京・浅草「Asari111」で新年会

2024年1月14日（日）

浅草で新年会　7人集合

15時開始　2時間半飲み放題

美味しいフードにビールやクラフトジンで

おなかいっぱい＆酔っぱらった

asariという店名だからあさりがたくさん

でるのかと思ったら、浅草の雷門であさり

1丁目1番1号で111なのだそうだ

 

横浜みなとみらい日記 月曜朝の空と朝ごはん

2024年１月15日（月）

月曜日が来てしまった。

しかも日曜日はかなり酔って

ダメージが残る週のスタート

朝ごはんは昨晩の鍋の残りをごはんにかけて

納豆とともに。

 

浅草Hubでジャズライブ 「ブラッテスト・サキソフォン」

2024年1月14日（日）

日曜日のlive＠浅草

asari（一次会）で飲みすぎて

飲み食いはいっさいできず

2ステージ目でようやく酔いがさめてきた。

1月生まれの2人がお祝いしてもらった

 

横浜みなとみらい日記 日曜日の朝、おせちごはん

2024年1月14日（日）

晴天率がとても高い　冬の横浜

太陽が昇るちょっと前の瞬間

朝ごはんはおせちをお米に乗せて

お茶かけてお茶漬けにして楽しんだ

寒いのでジョギングはお休み