山形・赤湯「龍上海」辛味噌ラーメン

2026/4/13 月曜日

山形県南陽市が誇る、

言わずと知れたラーメンの名店

「龍上海（りゅうしゃんはい）」を訪れました！

お目当ては、どんぶりの中心に鎮座する

真っ赤な「から味噌」。

煮干しのダシが効いたコク深いスープに、

この辛味噌を少しずつ溶かしながら

食べるのが龍上海流です。

モチモチの太ちぢれ麺にスープがよく絡み、

青のりの香りがさらに食欲をそそります。

パンチのある辛さの後にやってくる旨みは、

一度食べたら忘れられない中毒性。

並んででも食べたい、究極の一杯でした！

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