2024/10/11 金曜日
朝ベランダに出ると赤とんぼ
秋を告げる使者
赤とんぼに癒された後は、鶴見線に乗って
扇町へお仕事
2024-10-11
2024-10-10
横浜赤レンガ倉庫「オクトーバーフェスト2024」ベイスターズday
2024年10月10日（木）
平日の昼間からよくこんなに集まったな～
というくらいステージのあるテントは
12時開場後あっというまに満席
13時と15時のステージを観てお開き
オクトーバーフェストのステージは楽しい
今日もいろいろなビールを飲んだ
2024-10-09
2024-10-08
横浜MMテラス・ロティスリー・レイ(RAY)「シーフードグラタン」
2024/10/8 火曜日
シーフードグラタンのランチ
しかしお目当てはサラダバー
ここのサラダバーがお気に入り
昔は紫キャベツやニンジンもあったのだが
内容は変わっている
よくなったのはクスクス、キヌア、粉チーズ
そしてオリーブオイルが加わったこと
ドレッシングも美味しくて素晴らしい
2024-10-07
横浜みなとみらい珈琲日記 「ケニア・ルンゲト ピーベリー」開封！
2024年10月7日（月）
＜特徴＞
開封後の心躍るような香り
グレープフルーツやライムのような
ケニアらしいフレッシュな酸味
さらにカシスやグレープのような特徴が
複雑さを感じさせる
ボディ感のあるしっかりとした飲みごたえ
ぷるんとしたジューシーな口当たり
＜物語～ストーリー＞
「国ぐるみでおいしいコーヒーを世界へ」
ケニアでは1933年の法改正をきっかけに
国をあげてコーヒー生産に力を入れてきました。
主に数haの農園を持つ零細農家が栽培・収穫し
それを組合に集めて仕上げていく。
以前は品質の良いコーヒーを作っても
それが適切な報酬として反映されないことが
しばしばあったが。法改正後に生産者の
生活が改善されて品質が飛躍的に向上
ケニアは世界でも有数のコーヒーの生産地になった
さらに、世界初のコーヒー研究機関を持ち
世界中に大きな影響を与えている
そこには研究資格をもったスタッフが所属し
最先端の農業技術をすべての生産者に伝えるため
惜しみない努力をしている。
ケニアの代表的な品種であるSL28 SL34など
素晴らしい香味を持つ品種がここで生まれた
このように最先端の農業技術を研究するケニアは
安定した生産量と優れた品質のコーヒーを提供している
最先端の農業技術をもつケニアから届いた
今月のコーヒーはケニア中央州キリニャガ地区で
作られた「ピーベリー」のみを選別したコーヒー
一般的なコーヒー豆はフラットビーンと呼ばれ片側が平ら
ピーベリーは丸くてかわいい形をしている。
コーヒーノキの先端部に全体の数％だけが
ピーベリーとして実ると言われ
これだけを選別することも手間のかかる作業
また、ピーベリーのすばらしさは希少性だけではなく
通常ふたつのコーヒー豆に栄養が行きわたるところ
ひとつのコーヒー豆にぎゅっと栄養が凝縮される
わけなので、香味がすばらしい。
ケニアらしいジューシーさがより際立ち
キレのある酸と果実感あふれる味わいが
生み出されている。
2024-10-06
⚪️Baystars 2-0 中日（最終戦）大貫6勝目！オースティン首位打者確定
2024年10月6日（日）
先発は大貫 7回無失点
8回佐々木千隼、9回中川颯が無失点に抑えて
横浜優勝！
京田のタイムリーが決勝点となり
今年のシーズン最終戦となった
立浪監督が勇退
今日の結果で3年連続最下位も決まった
ちょっと複雑な心境
この試合に出場しなかったことで
首位打者が確定！！
個人タイトル奪取
新宿「鶏闘士」で同期と懇談会
2024年10月6日（日）
神宮球場から新宿に移動し
お店を探してとおりがかりに見つけたお店
店員さんは全員外国人の安い居酒屋
タッチパネルでの注文なので何も問題ない
でも2時間で出されてしまった
時間背限は聞いていなかった・・・
東京六大学野球2024秋季リーグ＜観戦＞ ●早稲田 1-2 立教
2024年10月6日（日）
昨日は雨の中
早稲田が立教を倒し
慶應が東大を下した
今日は第一試合 東大が慶應に勝利！！
高校同期4人（東大1人、立教1人含）なので
ボックス席を確保 最高だった
シートもよいし、広いし周りに誰もいない
なんと、慶應が東大に負けた
東大の鈴木投手の完投
5回まではパーフェクトピッチング
素晴らしい試合だった
春優勝の早稲田は立教に敗戦
春も立教には1敗している
2試合目は鬼門か
とはいえ、投手は2点に抑えている
立教の先発大越くんから2回に代わった
竹中投手がすばらしかった
早稲田の強力打線が沈黙
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