January 28, 2012
11月に釜石のわかめの種をみなとみらいの
臨海公園の海に植えました。その収穫の日
様子はフジテレビの夕方のニュースでも放映されました。
最後のカットで娘も映っていて大笑い
その場でスープにしたり、ラーメンに入れて食べたようです。
去年はもっと大量に採れたらしいのですが、
今年はほどほどの量
見た目は食べきれないほどの量でしたが、
火にかけて加工するとそれほどでも無くなりました
火にかけると綺麗な緑色になります。
娘が楽しそうにみていました。
ほとんどはその日のうちに酢の物にして
残りは翌日お味噌汁になりました。
取れたてのわかめは歯ごたえがあって
とても美味しかったです。
