2021年12月11日
肉山 横浜
2年ぶりの集合で忘年会
依頼な部位を低音調理で美味しくいただける
最初に出てきたすき焼き風
高級なお肉のすき焼きだった
これでもかというくらいに出てくる
肉、肉、肉
どれも美味しい
長時間蒸したエリンギ
とっても柔らかくて味がぎゅっと
詰まった感じ
スパークリングワイン
プレモル、ジンソーダ
今日はお肉が主役
豚肉ロース
柚子胡椒かコチュジャンでいただく
牛タンも柔らかくて臭みもなく
食べやすかった
見た目からは想像できないくらい
秀逸なメンチカツ
しめのカレー
美味しいに決まってる
旨味が凝縮
