28, May, 2022
昔の仕事仲間に教えてもらったお店
北鎌倉の「こころや」
横浜から横須賀線で北鎌倉に向かう途中
電車が30分くらいトラブルで止まってしまう
早めに行って円覚寺か東慶寺で時間を
潰そうと思っていたので、
ちょうどよい時間に到着してしまう
北鎌倉駅から歩いて５～６分の距離
予約した１８時にエビスビールで開始！
付け出しは島らっきょ
食感も味付けも良い
お刺身は太刀魚と黒ムツ
なかなかお目にかかれないお刺身
しかも、１切れ単位で注文できる
脂がのっていて美味しかった！！
お塩だけでも美味しくいただけました
そして、セロリをみじん切りにして
酢漬けにしたものと、
新玉ねぎとベーコンのサラダ
両方とも、がっつきたくなる美味しさ
次に揚げ物へ・・
鎌倉野菜の天ぷら
インゲン、カブ、オクラ、ニンジン
揚げたてで素晴らしく美味しい
お刺身が来たタイミングから
お酒は日本酒に移行
異なるタイプ２種類を半合ずついただいた
ワインのような日本酒らしくない感じのと
日本酒らしい辛口のすっきりしたタイプ
そして、日本酒にはあまり合わない感じだけど
この１週間、食べたくて気になっていた
アジフライも頼んだ
サクサクのふわふわで
ソースとタルタル両方でいただいた。
これも最高！
だんだんとお腹は一杯になてきた、ここで
蒸し撮りの山椒ソース掛け
これも、蒸具合と山椒が素晴らしい
最後は３種類ある炒飯から
シラスと大葉の炒飯を選択
ぱらっぱらに見えて、意外と
しっとりふわふわ軽い感じの
炒飯・・これはうちでは作れいない
胃袋が大きかったら、一人で３種類
全部食べてみらい
