2020年10月27日（火）
神戸出張の帰り
晩御飯は当然神戸でいただく
探しに探して迷いに迷って
郷土料理「からす」というお店に入った
神戸あたりの郷土料理かと思ったら
日本各地の郷土料理が食べられるようだ
それはそれで面白い
ちゃんと神戸の料理もあるので安心
プレモルで喉を洗浄し広げる
お通しも美味しそう
まずはお刺身から
青森から来たサーモン
土佐清水からぶりやかつお
日本海でもぶりが捕れるんだ
そりゃ捕れるか
新鮮で美味しかった！
お肉だったか魚だったかか・・・
忘れてしまったこの料理
六甲チーズの自家製スモークチーズ
六甲チーズ・・・聞いたことないけど
このあたりのチーズみたい
神戸牛のにぎり
これはいただくでしょう。神戸だもの
大阪の串カツ
これは別に不要だったか
いや、食べたいものを食べよう
そしてこれが一番インパクトあって
美味しかった・・・瓦蕎麦
山口県の郷土料理
瓦にくっついた部分がお焦げになって
香ばしくてレモンも紅おろしも
よいアクセントで楽しかった
こういう料理好きだ
お腹いっぱいで大満足
