横浜MMテラス「ロティサリーRAY（レイ）」豚肩肉のプティサレ ブイヨン煮

2022年11月29日（火）

今日のランチはRAY

野菜をたくさん食べる日

デイリーランチ（日替わり）の

メインは豚肩肉のプティサレ

ブイヨン煮

柔らかくて、分厚い豚肉がとても美味しかった

とても上品な味、かつ素材の味を堪能できる

シンプルな味付け

メインのお肉よりも実はメインの野菜

サラダバーでキャロットラペと紫キャベツを

てんこ盛り。カリフラワーも豆やポテトも

それなりに少しづつ取ってきた。

おうちに帰ってコーヒーを淹れる

今日もKALDIのNoel

薄目に淹れた。いい感じ。