横浜中華街「湖南人家」で湖南料理の祝勝会

2023年9月1日（金）

祝勝会！

中華街は22時で閉店のお店が多いけど

見つけた「湖南人家」という湖南料理のお店

毛沢東が好んだ豚の角煮

ニンニクと唐辛子は最強

乾杯！！

キノコと豚肉の湖南風炒め鍋

これは最高に美味しかった！

下に玉ねぎが敷かれていて時間がたつと

玉ねぎの甘み旨味も加わり絶品になる

たまに地雷のように激辛に出くわすので注意