札幌「鳥せい」でお酒と鶏料理

2023年11月1日（水）

札幌に来たけど京都の「鳥せい」

3種飲み比べセット

鳥刺し　薄造りで上品

もちろん美味しい

手羽のたたき

これも新鮮でもちもちで美味

薄造りに対して噛み応えあり

味わい深い逸品

原酒を最後にいってしまった

しめは「けいはん」

これが最高だった

シンプルなように見えて具材が楽しい

そして鶏出汁がとっても美味しい