2024年11月30日（土）
京都で面白いBARをみつけた
まだ20時くらいだったからか
予約制・会員制みたいなBARだったけど
インターホン押してお話したら入れてくれた
アイラのモルトとモヒートにこだわりがある
そしてピーティな香りがとっても強い
OCTMOREというウィスキーをいただいた
モヒートもミントにお砂糖入れて氷をたくさん入れて
氷が解けても味が変わらないそうだ・・不思議
ウィスキーを口に含み、舌を上あごにあて
息をゆっくり吐き切る
そうすると唾液が適量でのだそうだ
飲み込んでも、再度唾液で楽しめる飲み方
そんな飲み方を教わった
ちなみに、最初1階の鉄板焼きのお店を
このBARと間違えて入ってしまった
予約でいっぱいですとお断りされたので
そのあと気が付いて2階のこのBARにたどり着いて
事なきを得た。危なかった・・・
