横浜中華街「湖南人家」ピーマンと皮蛋美味い

2025/11/24 月曜日

久しぶりの湖南人家

辛い湖南料理をいただきました

キノコと干し肉の鍋

ピータンとピーマンの冷菜

魚（鯛）の頭の2種唐辛子蒸し

どれもとっても美味しかった！！

＜ビジネスコラム＞
「技術継承DX」でOJT頼みからの脱却。
属人化リスクを防ぎ、知を資産化する次の一手

   

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