横浜みなとみらい日記 晩御飯の蟹鍋と福井の水羊羹

2025年12月14日（日）

ズワイガニの爪の身だけ集めたのが

売っていたので買って鍋に入れてみた

下仁田ねぎも入れて鍋らしく

そしてテレビでやっていた福井の水ようかん

なるほど・・美味しかった

＜ビジネスコラム＞
「技術継承DX」でOJT頼みからの脱却。
属人化リスクを防ぎ、知を資産化する次の一手

   

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