2026/3/11 水曜日
悲しみはそう簡単に癒えるものではない
東日本大震災発生から15年の夜
栄養価の評価
写真のお食事を分析しました。
確認できる料理
1. 白いクリームシチュー with ライス（奥）
- 鶏肉・にんじん・じゃがいも入り
2. たい焼き（左下）
- おそらくカスタードまたはあんこ入り
3. 野菜・きのこの盛り合わせ（右下）
- ブロッコリー、ケール、きゅうり、
舞茸・しめじ類
栄養バランス評価
|栄養素 |評価 |コメント |
|--------|-------|------------------|
|炭水化物 |✅ 十分 |ライス＋たい焼きで適量 |
|タンパク質 |⚠️ やや少なめ|シチューの鶏肉のみ、量が少ない可能性|
|脂質 |✅ 適量 |クリームソースで補えている |
|食物繊維 |✅ 優秀 |きのこ・ブロッコリー・ケールで豊富 |
|ビタミンC |✅ 豊富 |ブロッコリー・ケールで十分 |
|ビタミンD/B群|✅ 良好 |きのこ類から摂取 |
|カルシウム |⚠️ やや不足 |乳製品・豆類が少ない |
|鉄分 |⚠️ やや不足 |ケールで少し補えるが不十分 |
総合評価：B+
👍 良い点
∙ 野菜・きのこが非常に豊富で食物繊維・ビタミン類が充実
∙ クリームシチューで温かく消化にも優しい
∙ たい焼きで食事に満足感もプラス
💡 改善のヒント
∙ タンパク質をもう少し増やすと◎（卵・豆腐・魚など）
∙ カルシウム補給に牛乳や豆乳を飲み物として添えると良いバランス
全体的に野菜が豊富でヘルシーな食事です！🥦
