恵比寿「恵比寿 ふじ屋」もつ鍋

2026/3/29 日曜日

恵比寿の「ふじ屋」へ。

鮮度抜群の朝挽きもつ焼きを堪能してきました！

まずは看板メニューの「レバ刺し」から。

とろけるような甘みと濃厚なコクが絶品で、

お酒がどんどん進みます。

メインの「もつ鍋」は、

ぷりぷりのもつとシャキシャキの野菜が

白味噌ベースのスープに絡み、

〆の雑炊まで旨味たっぷり。

活気ある店内で、

スタミナ満点の絶品もつ料理を楽しめる

最高の一軒でした！

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