2026/4/9 木曜日
## 週末のご褒美！
フォアグラ＆ウニの贅沢ディナーへ
皆さんこんにちは！今回は、
ずっと気になっていたお店に、
週末のご褒美ディナーに行ってきました。
ここはとにかく「贅沢な食材」が売りの、
大人な雰囲気の隠れ家バル。
ドアを開けた瞬間から、
美味しそうな香りが漂っていて期待大です！
### 圧倒的な存在感！
フォアグラ＆ステーキのロッシーニ
まず運ばれてきたのは、
この圧倒的なビジュアルの
ロッシーニ風ステーキ！
そびえ立つ分厚いステーキの上には、
これまた巨大なフォアグラが鎮座しています。
ナイフを入れると、お肉は理想的なレア。
フォアグラと一緒にとろける食感は、
まさに至福のひととき。
濃厚なバルサミコソースとの相性も抜群で、
これは赤ワインが止まりません。
### 海の恵みがたっぷり！
ウニとカラスミのパスタ
続いて、もう一つの目玉、
ウニとカラスミのパスタ
パスタが見えないほどたっぷりのウニと、
鮮やかなカラスミパウダー、
そしてシャキシャキのネギ。
口に入れた瞬間、磯の香りとカラスミの
濃厚なコクが広がり、
こちらも贅沢すぎる一品。
### 至福のワインペアリング
乾杯は、イクラとウニの前菜と一緒に
スパークリングワインで。
お肉にはしっかりとした赤ワインを合わせ、
最高に贅沢な時間を過ごしました。
どのお料理も本当に美味しくて、
心もお腹も満たされました。
特別な日や、自分へのご褒美にぴったりのお店。
ぜひ皆さんも、この「ロッシーニ」と
「ウニパスタ」を体験してみてください！
