2026-04-19

横浜みなとみらい日記 晩ごはんのチキン

2026/4/19 日曜日



## 今日の晩ごはん:身も心もほっこり。
今夜は、鶏肉と根菜をたっぷり使った
煮物が主役です。

さつまいもの優しい甘みと、
ジューシーな鶏肉、
そして味が染み込んだ里芋。
それぞれの素材から出た旨味が合わさり、
一口食べるごとに体の中から温まるような、
滋味深い味わいに仕上がりました。

食後のデザートは、少し贅沢に。
大きな栗がゴロッと入ったパウンドケーキに、
フレッシュなオレンジを添えて。
秋の味覚と爽やかな酸味の組み合わせが絶妙で、
今日一日の疲れがスッと癒されるような、
穏やかな締めくくりとなりました。
明日もまた、美味しいものに出会えますように。

<ビジネスコラム>
「技術継承DX」でOJT頼みからの脱却。
属人化リスクを防ぎ、知を資産化する次の一手

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