2026-04-26

山形・長井「麺屋一門チャーシュー屋 ひろき」チャーシュー中華そば+ほうれん草とにんにく

2026/4/26 日曜日


 食べ応え抜群!
「麺屋一門 チャーシュー屋ひろき」へ

お腹が空いたらやっぱりラーメン!
今回は「麺屋一門 チャーシュー屋ひろき」
さんにお邪魔しました。

運ばれてきたのは、
スープが隠れるほどの大きなチャーシューと、
たっぷりのほうれん草がのった圧巻の一杯。
縮れ麺がコクのあるスープをしっかり持ち上げ、
一口ごとに旨みが広がります。
名前の通り、チャーシューの
クオリティが高くて大満足!

力強い味わいで、
旅の疲れも一気に吹き飛ぶ美味しさでした。
ごちそうさまでした!

<ビジネスコラム>
「技術継承DX」でOJT頼みからの脱却。
属人化リスクを防ぎ、知を資産化する次の一手

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