2026/5/3 日曜日
今夜の献立は「素材を味わう」和のおかず
今日の晩ごはん、
メインはたっぷりの牛肉とごぼうを甘辛く炊いた
食欲をそそる一品です。
牛肉の旨みが染み込んだ
ごぼうのシャキシャキ感が、
白いご飯によく合います。
副菜には、
彩り豊かな冷やしトマトときゅうりを添えました。
きゅうりにはバルサミコ酢をかけて、
さっぱりとした中にもコクのある味わいに。
特別な日の豪華な食事もいいけれど、
こうした「いつもの和食」が一番落ち着きますね。心もお腹も満たされる、
そんな夜のひとときでした。
