2023/5/26 Friday
ガゼルマンが好投したが
中日の先発小笠原を攻略できず
中日4番石川の一発で敗戦
2023-05-27
2023-05-26
横浜みなとみらい珈琲日記「マンデリン・アチェ・ゲガラン」が最後の一杯
2023年5月26日（金）
あっという間に最後の一杯を迎えた
インドネシアのマンデリン・アチェ・ゲガラン
＜特徴＞
オレンジピールのようなさわやかな香りと
レーズンなどのドライフルーツ
さらにクローブなどのオリエンタルで
スパイシーなキャラクターが融合して
ゲガラン独特の非常に複雑な
アーシー感を作り出している
＜物語＞
「こんな桃源郷のような場所からきゃろっとに
届いているのか・・・」
産地を視察したときに衝撃を受けた。
スマトラ島北部のアチェ州ゲガラン地区の
小農家が手摘みしたマンデリン
一年中雲に覆われて、水墨画の世界に
迷い込んでしまったかのような美しい風景。
そんな場所から届いたコーヒー豆
マンデリンは、エチオピアやケニアと並んで
生産地域の特徴が色濃く醸し出される。
特にアチェ地域のマンデリンはその品質の高さと
フレーバーの複雑さで世界から注目を集めている。
このコーヒーが作られら他地区では
小規模の農園でコーヒーを生産して、
ひとつの場所に集められ、スマトラ式と呼ばれる
伝統的な方法で精製される。
この地域は肥沃な土壌であるが、高温多湿で
年中雨が降るため、カビのリスクを避けて
通常3週間て度かかる乾燥工程を
5日～1週間程度で仕上げる。
この気候だからこそ生まれた精製方法が
マンデリン特有の複雑なフレーバーを作り出す
最終工程は人手で不純物などを取り除いて、
スペシャルロットとして仕上げる。
最後まで手作業で仕上げられたこのコーヒーは
個性的で様々な風味を有した複雑な
フレーバーを兼ね備えている
ティナ・ターナーさんご逝去
2023/5/26 Friday
R&Bデュオのアイク＆ティナ・ターナーとして活躍後、1975年からソロ活動を開始。アルバム “Private Dancer”（1984年）が世界的に大ヒットするなど、8度のグラミー賞を獲得し2022年にはロックの殿堂入り。元夫のアイクによるDVで苦しめられるも「南無妙法蓮華経」の題目を唱えて苦難の時期を乗り越えたSGI（創価学会インターナショナル）の会員としても知られる。
2023-05-25
⚫️Baystars 4-5 讀賣 関根2号！ソト4号！
2033/5/25 Thr.
先発は東
読売は山崎伊織投手で難敵
いつも打てない
しかし今日は2回までに3点とって
マウンドから引きずり下ろした
勝ちムードであったが、
５回裏に同点ホームランを打たれ
６回裏にカチコチを許す。
打線もチャンスを作るが
ダブルプレーの山
そんな日もある。
何を言っても素人の結果論
意図があってやったことに結果が
伴わなかっただけである。
３位読売にカード負け越しは痛いが
交流戦後にどうなっているか
ドキドキしながら、
試合を楽しむことに専念だ
横浜MMテラス「ロティスリーRAY（レイ）」鶏モモ肉のフリカッセ クリーム煮 値上がりしてた！
2023年5月25日（木）
久しぶりに行ったら値上がりしていた。
990円 → 1200円
もともと安すぎる感じなので仕方ない
鶏もも肉のフリカッセ
チキンはもも肉が一番美味しい
そんなもも肉のクリーム煮
サラダバフェ
紫キャベツがなくなっていた。。残念
今日は給料日
前の会社は月の最終日だったけど、
今の会社は25日。その方が良い。うれしい。
喜びのランチ
2023-05-24
⚫️Baystars 0-1 讀賣 石田好投も岡本の一発で戸郷完封
2023年5月24日（水）
先発は石田健大投手
今年は頼れる素晴らしい内容
今日も読売打線に対して
岡本のソロホームランのみに抑える
しかし自慢の打線が機能しない
読売先発の戸郷を打てない
そういう日もある
戸郷はすごい投手なのだ。
ソトに代わってオースティンが今季
初先発！！
打てなかったけど、
徐々に上げていってほしい
彼なら大丈夫
2023-05-23
⚪️ Baystars 5-3 讀賣 牧9号！平良無失点！
2023年5月23日（火）
先発平良が東京ドーム初勝利！！
古巣ジャイアンツに恩返し
7回無失点
初回は固く送りバントからのタイムリー
内野ゴロ（宮崎）
3回は平良が楽になる追加点
関根のタイムリー3塁打
宮崎の犠牲フライ
牧死球、ソト四球の後に
桑原タイムリー
みなさんお見事！！
死球を受けた牧が8回に9号ホームラン！
宮崎と並ぶセリーグトップ
9回坂本投手が岡本にホームラン打たれ
代わった上茶谷も秋広にツーランを打たれた
勝敗には問題なく
＼横浜優勝／
東京・大門「SABAR」で懇親会
2023年5月23日（火）
鯖の美味しいお店
トロサバのお店
一度ランチで使ったときは
みそ煮をいただいたが、とっても
美味しかった。
今日は最後に塩焼き
大きくて美味しかったが、
それなりのお値段だった。
日本酒
なかなな美味しいお酒
お刺身など4点盛り
しめさばやたたきなどどれも美味しい
脂がのっている
ごまさば
福岡の名物
博多あたりでしか食べたことが無いので
うれしいチョイス
ぽてさら
もちろん鯖が入っている
つきだし
オシャレである
鯖の押しずしは最後にも食べたくなる
お疲れサバでした！！！
東京・大門「ホァングン」牛肉フォー＆カオマンガイセット
2023年5月23日（火）
大門でランチ
美味しそうなお店がたくさんあるのに
一度入って気に入ってしまうと
どうしてもリピートしてしまう。
そんなお店の一つ
ベトナム料理の「ホァングン」
曜日によってお得なランチセットが
異なるが、今日はカオマンガイのセット
牛肉のフォーは固定
（一応ビーフンも選べる）
カオマンガイのタレ（ソース）が
独特でとても美味しかった
ライスを少な目にといったけど
そうは見えず、結構な量を美味しく全部
いただいてしまった。満腹
横浜みなとみらい珈琲日記 火曜朝の一杯
2023年5月23日（火）
オンライン会議が朝から夕方まで
ずーーーっと続く一日
朝1番の会議前にコーヒー淹れてスタート
12時に大門に移動してランチして
午後のオンライン会議を職場で継続
2023-05-22
松山空港から羽田空港へ
2023年5月22日（月）
松山空港のJALラウンジでビールを一杯
B737-800機内でコーヒーを一杯
珍しく眠ってしまった
通路側の席なので景色も見られず
機内エンターテイメントもなく
退屈な時間
目と頭を休めるにはよかった。
松山空港「マドンナ亭」宇和島うどん+きつね
2023年5月22日（月）
仕事が終わって空路で羽田経由で横浜に戻る
夕飯には早いけど、マドンナ亭でうどんを食べた
本場のさぬきうどんよりも大阪のうどんに近い
美味しいうどん
宇和島うどんはじゃこ天とわかめ、かまぼこ
ネギ、揚げが入る
キツネ2枚（100円）をトッピングした
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