2021年3月21日
京都ですき焼き キムラ
雨降ってるし、街中、アーケード
久しぶりです
作り方も盛り付けもすっかり
忘れていました
玉ねぎは覚えてました
ジンギスカンも玉ねぎは重要
すき焼きも重要です
お砂糖が盛られてくるのは東日本男子の私にとっては
奇妙でしたが、別に最初から抵抗はありません
牛肉の味を引き出す魔法の白い粉です
なんか本当にジンギスカン鍋に作り方が似てます
ジンギスカンも焼き方いろいろですが
鍋に牛脂をなじませて
玉ねぎやネギ、お豆腐などを投入
その上にお肉をかぶせてお砂糖
最後に割り下という順番です
シメのうどんなんてありません
ごはんでいただきます
ご飯は別で注文します
たまごは一個だけ付いていて
お代わりは1個50円
ジャンル：すき焼き
アクセス：阪急京都本線京都河原町駅9番口 徒歩1分
住所：〒604-8042 京都府京都市中京区寺町通四条上ル大文字町３００（地図）
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