2026/2/19 木曜日
美味しい焼き鳥屋さんを
教えてもらった
横浜市中区の関内にある「焼き鳥 悠（ゆう）」は、
金沢で長年愛されてきた名店が移転オープンした、
温かい雰囲気とこだわりの焼き鳥が楽しめるお店です。
大山鶏などの銘柄鶏を炭火で丁寧に焼き上げた串や、
金沢にゆかりのある食材を活かした一品料理が評判です。
主な特徴と魅力
こだわりの素材と焼き加減: 大山鶏や水郷赤鶏など、
その時々で最良の国産鶏を使用しています。
外はパリッと、中はしっとりジューシーな
絶妙な火入れが特徴です。
金沢の彩り: 石川県から仕入れた野菜や加賀の郷土料理
「治部煮（じぶに）」、作家が手がけた器など、
金沢での歴史を感じさせる要素が随所に散りばめられています。
絶品の鶏スープ: 多くの利用者が「絶品」
と絶賛するのが〆の鶏スープです。
クリーミーで旨味が凝縮された味わいは、
この店の象徴的なメニューの一つです。
メニューの構成
基本的には「おまかせコース」が中心で、
仕入れ状況によって内容が変わります。
コース例: 「串6本とお料理4品」や
「串9本とお料理4品」などのプランがあり、
追加でアラカルトの注文も可能です。
注目のメニュー: 濃厚な「レバーパテ」、
ファンが多い「鴨とフォアグラ串」、
意外性のある「トムヤムムー（豚肉のトムヤムクン風）」など、
趣向を凝らした創作料理も楽しめます。
お酒: 山椒ハイボールや、
季節ごとに厳選された日本酒、
ワインが揃っています。
店内の雰囲気と接客
和モダンな空間: 一枚板のカウンターや
木の温もりを感じる落ち着いた内装で、
個室やテーブル席もあり、
デートから少人数の会食まで幅広く利用できます。
気さくなお人柄: 大将と女将さんの人当たりの良さが
非常に高く評価されています。
「一見さんでも常連のように温かく迎えてくれる」
「カウンター越しに笑顔で会話を楽しめる」
といった声が多く、
居心地の良さがリピーターを呼んでいます。
基本情報
住所: 〒231-0014 神奈川県横浜市
中区常盤町2丁目14 HMビル 2F (地図)
営業時間: 17:30〜22:30（日曜定休）
予約: 人気店のため、事前予約をおすすめします。
公式SNS: Instagram
「焼き加減と塩の塩梅が素晴らしい」
という口コミが多く、
特にお酒との相性を楽しみたい方に
ぴったりのお店です。
