Quenbow Key

2021-02-27

横浜みなとみらい日記　麺づくりとBubby’sのアップルパイ

27, February, 2021

今日はラーメンが食べたい日

外で食べようかとも考えたのですが

おうちに即席ラーメンがあったの

思い出してこれ

麺づくり

いいじゃないですか

十分、十分

生卵とメンマ入れて満足度高し

そして、

横浜にいると食べたくなるもの

Bubby’s

のアップルパイ

お勧めのアップルパイ

美味しいです。

にほんブログ村

横浜・野毛「グレーヌマルシェ」牛フィレとフォアグラのロッシーニ

27, February, 2021

久しぶりに野毛をパトロール。首都圏はまだ緊急事態宣言を継続するようですが．ここ横浜・野毛の土曜昼は結構な賑わいでした。夜は飲めないから皆さん昼間から飲んでいるのでしょうか。にぎわい横丁を覗いたら全店営業中ではありませんか。であれば、今日はグレーヌマルシェにピットイン！

まずは白

リースリング

少し甘めでいい感じ

写真撮り忘れた

キャロットラペと

燻製たまごをあてに

ぐびぐび

あとは、名物の

牛にフィレ肉とフォアグラの

ロッシーニ

ソースが絶品です

写真撮り忘れた赤ワインとピッタリな相性

2021-02-23

横浜そごうの「アル・ポルト　クラシコ」でイタリアン・・52歳の誕生日

23, February, 2021

家族でランチしました

イタリア料理界の巨匠

「西麻布リストランテ・アル・ポルト」

片岡護オーナーシェフのイタリアンです

近海物の魚介、横浜野菜や産地直送素材を

使った季節感あふれるイタリア料理

ランチで楽しみました

ポルトは港

横浜にぴったりな名前です

まずはワインから

前菜は生ハムメロン

帆立の貝柱の料理です

つぶ貝とバジルのスープ

にんにくが効いていて

バゲットがすすみます

ウニのクリームソース

菜の花と小貝柱の柚子風味

娘が絶賛していました

近江牛の煮込み

ヒラメ

デザートのパンナコッタ

とフルーツ

ティラミス

良い誕生日でした

アルポルト・クラシコそごう横浜店
ジャンル：イタリアン
アクセス：ＪＲ横浜駅徒歩3分
東急東横線横浜駅徒歩3分
住所：〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店10F ダイニングパーク横浜名店・老舗ゾーン（地図）
周辺のお店のネット予約：
・原始焼北海道横浜西口駅前店のコース一覧
・中華一龍王のコース一覧
・京都勝牛ヨドバシ横浜店のコース一覧
周辺のお店：

ぐるなび　横浜駅×イタリアン(イタリア料理)
情報掲載日：2021年3月6日

にほんブログ村

2021-02-22

横浜・馬車道「トラットリア・ダ・ケンゾー」パスタランチ＋蝦夷鹿

22, February, 2021

横浜の馬車道で素晴らしいイタリアンのお店をお友達から紹介いただきました。横浜の名店「テンダロッサ」から2020年4月に独立した

「トラットリア・ダ・ケンゾー」

店内はテーブル席の他にカウンター席もあり一人でも美味しいワインをいただきに来るのもよさそう。さらに馬車道を見下ろすテラス席もあり、今日みたいな天気の良い昼下がりはテラス席でワインを飲みながら美味しいイタリアンもありです！！

最初にいただいた白ワイン。ハウスワインでこんなに美味しい白を飲んだのは初めてかもっていうくらい香よく深みのある辛口でテンション上がります。

名物の前菜盛り合わせ。熟成された生ハム、フレッシュなモッツアレラチーズ、ニシンのマリネ、キャロットラペ、もう、好きなものだらけでどれも美味しい！！　ワインが進みます。そしてトマトが激うま！　酸味が強くて甘い。最高です。

パスタ一つ目は名物のペスカトーレです。これでもかというくらい貝類が入っています。ムール貝、アサリ、シジミも入っていました。私は最初にすべての実を取った貝殻を別さらに移してから食べ始めます。手早く貝殻を処理して実食・・・　貝の出汁が素晴らしい！！大きなエビもプリっぷり・・・小さな伊勢海老かな？　タリアテッレも合いますね～　